الكبد يخلص الجسم من السموم وينتج المواد الكيميائية الحيوية اللازمة لعملية الهضم ومن الضروري تطهير الكبد لمساعدته في تخليص الجسم من السموم والملوثات البيئية والكافيين والمبيدات الحشرية الموجودة بالخضروات فوائد تنظيف الكبد تحسين أداء الكبد الحد من المشاكل والأمراض التي تصيب الكبد تحسين عملية الهضم تعزيز عملية التمثيل الغذائي تنقية الدم تنظيف القنوات الصفراوية طرد حصى المرارة وتخفيف الام البطن الناجمة عن اضطرابات المرارة. شفاء الأعراض مثل التعب والصداع والغثيان وفقدان الشهية ولتنظيف الكبد بصورة دورية ومساعدته على أداءوظيفته ننصح بتناول هذه الفواكه الخمس  الجريب فروت يحتوي الجريب فروت على مركبات تحفز إنتاج ونشاط الأنزيمات التي تساعد في إزالة السموم من الكبد وعلاوة على لك فإنه يحارب الخلايا السرطانية وعموما فإن الجريب فروت من الفاكهة المفيدة للجسم حيث يخفض الكوليسترول الضارة LDL ويمنع حصوات الكلى ويحمي ضد أنواع معينة من السرطان كما تساعد هذه الفاكهة الحمضية على فقدان الوزن الزائدالبرتقال البرتقال واليوسفي مصدرا جيدا لمجموعة من الفيتامينات ج و هـ و ب والكاروتين وعلاوة على ذلك فإنها تحتوي على المغنيسيوم والنحاس والزنك وكل هذه المواد ضرورية لصحة الكبد ومن المعروف أن الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية تحتوي على مواد كيميائية نباتية تعمل على شفاء الكبد وتنظيفه الأفوكادو الأفوكادو يحتوي على الألياف الغائية والدهون الصحية والفيتامينات مثل فيتامين  ب و ج و هـ  كما أنه ينتج مادة مضادة للأكسدة تعرف الجلوتاثيون والتي تعزز من قدرة الكبد على التطهير وبالإضافة إلي ذلك فإن هذه الفاكهة ضرورية لإصلاح تلف الكبد وحمايته من السموم القوية التفاح جيد لتطهير الكبد حيث يساعد على تخفيف سموم الجسم لذا ينصح بتناول كأسيين من عصير التفاح العضوي كل ساعتين ولمدة يومين لتطهير الكبد كما ان عصير التفاح يحتوي على حمض الماليك الذي يساعد على إذابة حصى المرارة الليمون والحمضيات الأخرى تساعد الجسم على التخلص من السموم وتوازن مستويات الحموضة في الجسم, كما أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج والذي يساعد على طرد الدهون والنفايات الكيميائية الحيوية من الجسم فتناول الماء الدافئ المخلوط بعصير الليمون في الصباح الباكر يحفز عمل الكبد ويزيل السموم